El control regular de la higiene de las superficies ambientales y los equipos en la fabricación y el cuidado de la salud es una parte...

El uso más común de la gelatina es en las industrias alimenticia y farmacéutica y en cosmética, fotografía e impresión. El uso extensivo...

Microbiología de los Alimentos La prueba de alimentos es un elemento esencial del proceso de "Análisis de peligros y puntos críticos de...

Los laboratorios prueban los productos lácteos por una gran cantidad de razones. Estos incluyen garantizar que un producto comercial...

Los productos de chocolate son uno de los productos alimenticios específicos cuya composición se controla a nivel europeo. La Directiva...

La industria de alimentos para animales es una que está altamente regulada, tanto en términos de calidad como de seguridad del producto....

El consumo mundial de carne y pescado en la dieta humana ha aumentado rápidamente, ya que el proceso de fabricación trata de satisfacer...